52 Revival Uva e Vino Montonico / Bisenti, 1-4 ottobre 2026

Il Revival Folkloristico “Uva e Vino Montonico” è una manifestazione che si tiene ogni anno a Bisenti, nell’Abruzzo teramano, durante il primo weekend di ottobre, a cura della Pro Loco L.Panzone di Bisenti. Nel corso della festa, i visitatori, oltre ad avere l’opportunità di scoprire le peculiarità del vitigno nei seminari tenuti da esperti enologi e nelle degustazioni curate da qualificati sommelier, hanno anche la possibilità di conoscere le particolarità culinarie del territorio, grazie ai diversi stand eno-gastronomici che preparano le pietanze della tradizione locale. Numerose, inoltre, sono le iniziative culturali: dalle mostre d’arte dislocate nell’itinerario “Camminarte” al concorso di racconti inediti; dalle esposizioni dell’artigianato regionale al festival del “ddu botte”, un’appassionante gara tra i più virtuosi suonatori del caratteristico organetto abruzzese. Il Revival culmina nel pomeriggio della prima domenica di ottobre con l’allegra sfilata dei carri allegorici allestiti dalle contrade del paese, addobbati con i verdi pampini e i dorati grappoli di Montonico e preceduti dai tradizionali canti della vendemmia, eseguiti dai festosi gruppi folkloristici che sfilano per le vie del paese.

Da vedere

Tra i principali luoghi di interesse del paese c’è la Casa di Ponzio Pilato, Qanat di Pilato, Chiesa di Santa Maria degli Angeli e Casa Badiale, Casa Museo del Venerabile Pasqualino Canzii, Arco Vestino, Villa Comunale. Nel Museo del Montonico è locata un’esposizione di cimeli storici e opere d’arte che fanno rivivere l’antica tradizione della vinificazione del Montonico.

Ricetta

Il tatù è un biscotto tradizionale bisentino di forma romboidale, simile ai mostaccioli, dall’impasto azzimo, che prende il nome dal nomignolo “tatòne”, o più confidenzialmente “tatừ”, con cui anticamente si chiamava il bisnonno. La particolarità di questi biscotti è che, nonostante appena sfornati siano molto duri, si ammorbidiscono con il passare del tempo e possono essere conservati fino ad un anno, in un barattolo di vetro.